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Preparación y Presentación del Servicio de Comedor (Formación a Empresas)
Formación a empresas A Distancia
Preparación del Comedor para el Servicio.El Comedor: Características, Ubicación, Dimensiones, Ambientación, Ventilación, Limpieza, Iluminación,Insonorización, etc. Las Instalaciones del Comedor y de otros Departamentos Relacionados con los Servicios deComidas y Bebidas ...
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Cocina (Formación a Empresas)
Formación a empresas A Distancia
Aprender diferentes formas de elaborar, huevos, sopas, potajes, arroces, pastas, verduras, hortalizas, patatas ...
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Servicios en Restauración (Formación a Empresas)
Formación a empresas A Distancia
Introducción al restaurante: Deontología de la profesión. Normas de conducta y tratamiento hacia el cliente, loscompañeros y la empresa. Comunicación. El restaurante-comedor y sus dependencias.• La brigada/ relaciones del comedor con otros departamentos. Los uniformes.• El mobiliario, el material de trabajo y los condimentos. ...
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Servicios de Barra (Formación a Empresas)
Formación a empresas A Distancia
Tema 1.- Oferta y Servicio de Bebidas en Barra.Cafés. Otras Infusiones. Chocolates. Tipos y Características de los diferentes Productos. Géneros para Decorar yAromatizar las Bebidas. El "post-mix", Características y uso en el Servicio de Refrescos. Aguas Minerales,Refrescos y Cervezas. Tipos, Características, Orígen y Elaboración de los Diferentes Productos....
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Preparación y Presentación de Aperitivos (Formación a Empresas)
Formación a empresas A Distancia
Preparación y Presentación de Aperitivos y Canapés.Características de la Vajilla y Útiles para el Servicio. Preparaciones más Frecuentes: Banderillas, Pinchos, Tapas yCanapés. Aperitivos y Canapés: Tipos y Características. Materias Primas utilizadas en la Confección de Canapés...
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